Правила застольного этикета

Тест — Знакомы ли вы с правилами застольного этикета

Чтобы проверить себя на знание правил застольного этикета, предлагаем вам 10 ситуаций и два варианта ответов.

Выберите один из вариантов, затем подсчитайте баллы.

• 1. Вы садитесь за стол, который сервирован разнообразными столовыми приборами. Рядом с
  вами возвышается белая накрахмаленная салфетка. Что вы станете с ней делать? Развернете и
  положите на колени (а) или на грудь (б)?
• 2. Перед вами несколько ножей и вилок. Какими приборами вы воспользуетесь сначала:
  теми, что лежат дальше от тарелки (а), или теми, что лежат ближе к тарелке (б)?
• 3. В гостях за обеденным столом мужчина сидит в окружении женщин, т.е. слева и справа от
  него сидят женщины. Кому из них он должен уделять преимущественное внимание: той, что
  сидит слева от него (а), или той, что сидит справа (б)?
• 4. Вам подали второе мясное блюдо. Следует ли сразу разрезать мясо на более мелкие части
  (а), или надо постепенно отделять маленькие кусочки от целого (б)?
• 5. Можно ли второй раз взять понравившееся кушанье в гостях (а) или это неприлично (б)?
• 6. Если вы хотите попробовать кушанье, которое стоит далеко от вас, то вы сами потянетесь
  за ним (а) или попросите его передать (б)?
• 7. В гостях вы съедаете все, что положили на свою тарелку (а), или часть оставляете в
  тарелке (б)?
• 8. Если вам не нравится предлагаемая хозяйкой еда, вы благодарите ее за внимание и
  отказываетесь, не объясняя причин (а) или говорите о причине отказа (б)?
• 9. Хлеб из хлебницы надо брать вилкой (а) или рукой (б)?
• 10. Вы обедаете в ресторане, где вас обслуживает официант. Вы кончили есть второе и
  хотите показать это официанту, чтобы он убрал приборы. Для этого вы положите нож и вилку
  параллельно друг другу на тарелку ручками вправо (а) или нож (справа) и вилку (слева)
  острыми концами в тарелку (б)?

Правильные ответы на тест — Знакомы ли вы с правилами застольного этикета:

1. а — 5, б — 0
2. а — 5, б — 0
3. а — 0, б — 5
4. а — 0, б — 5
5. а — 5, б — 0
6. а — 0, б — 5
7. а — 5, б — 0
8. а — 5, б — 0
9. а — 0, б — 5
10. а — 5, б — 0

45—50 баллов — отлично

35—40 баллов — хорошо

25—30 баллов — удовлетворительно

0—20 баллов — плохо

Чем больше сумма набранных вами баллов, тем лучше результат, свидетельствующий о вашем знании правил хорошего тона.

Если у вас «отличные» и «хорошие» результаты, то поздравляем! С вами приятно иметь дело и сидеть за общим столом.

Если же у вас «удовлетворительные» или «плохие» результаты, то вам предстоит поработать над собой. И мы рекомендуем вам ответственно подойти к изучению теоретического и
практического курса «Имидж и этикет делового человека».

---